Ver más entrantes 

a cocina peruana desde la época de los Incas, ha ido enriqueciéndose
en un proceso de contínua integración y reciprocidad con las cocinas foráneas.
La española primero, la italiana y la asiática después, han contribuido a crear
lo que hoy conocemos como "comida criolla". La característica de la cocina
peruana es su apertura a influencias, además de la generosa combinación de
un clima y una geografía en los que se puede cultivar con muy buena cali-
dad prácticamente cualquier producto.
| CEVICHE
DE PESCADO |
 |
| CEVICHE
MIXTO |
 |
| CEVICHE
DE CHAMPIÑONES |
 |
| CHORITOS
"A LA CHALACA" |
 |
| CAUSA
LIMEÑA |
 |
| JALEA
DE MARISCOS |
 |
| PAPAS
RELLENAS |
 |
| TAMALES |
 |
| PAPAS
A LA HUANCAÍNA |
 |
Pescado cocido en zumo de limón y
especias, acompañado de cebolla muy
fina, maíz fresco y maíz tostado de Perú
'cancha', boniato y lechuga.
PVP: 11.20 Eur.
Pescado y mariscos variados, cocidos
en zumo de limón, acompañados de
cebolla muy fina, maíz fresco y maíz
tostado de Perú, también conocido por
'cancha', boniato y lechuga.
PVP: 12.40 Eur.
Champiñones marinados en zumo de lima,
acompañados de cebolla muy fina, maíz
fresco y maíz tostado de Perú, también
conocido como 'cancha', boniato y
lechuga.
PVP: 11.20 Eur.
Mejillones cortados en pequeñas
porciones junto con cebolla, pimientos,
perejil y especias, servidos en su
concha, hechos en salsa de limón,
cebolla, etc.
PVP: 6.30 Eur.
Masa de patata amasada fría,
con un relleno de atún, cebolla
picada, mayonesa y servida
acompañada de lechuga y huevo.
PVP: 6.60 Eur.
Fuente para dos personas de
pescado, almejas, gambas, calamares,
etc. condimentados y fritos, servidos
con yuca frita, maíz tostado 'cancha'
y salsa de cebolla.
PVP: 20.90 Eur.
Patata amasada, con un relleno de
carne picada de ternera, con cebolla
huevo y especias y frita, servida con
salsa de cebolla.
PVP: 5.90 Eur.
Tartitas de maíz peruano, con un
relleno de pollo, huevo duro, cebolla,
aceituna, etc. Envuelta en las
típicas hojas de plátano y acompañadas
de salsa de cebolla.
PVP: 5.90 Eur.
Patatas cocidas, cortadas en
rodajas, cubiertas de una crema
de queso, leche, y ají, acompañadas
de huevo duro, aceituna, etc.
PVP: 5.60 Eur.
Ver el resto de entrantes